原料:
鸡胸一块、绿色尖椒一根、红色尖椒一根。
配料:
辣子鸡丁酱、料酒、狮球唛玉米油、白胡椒粉、盐、糖、豆豉、干辣椒、葱末、蒜末。
香辣双椒鸡粒小炒的做法步骤:
1、鸡胸切成小粒,用料酒和少许盐,白胡椒粉腌制,尖椒切成粒备用。
2、在碗里倒入适量的狮球唛玉米油,半勺豆豉,2勺辣子鸡丁酱、葱末、蒜末一起放入微波炉中高火1分钟。
3、取出后放入腌制好的鸡肉,和干辣椒段。
4、放入微波炉中高火微波3分钟。
5、取出后拌匀,把夹肉捻开。
6、反入切好的红椒粒。
7、再放上切好的绿椒粒,撒上少许盐,和一点糖提鲜。
8、最后放到微波炉中高火2分钟,取出拌匀即可食用。